Est-ce que le vinaigre peut remplacer l’acide citrique ?

Peut-on utiliser le vinaigre comme alternative à l'acide citrique ?

En effet, le vinaigre peut servir de substitut à l'acide citrique dans certaines situations. Cependant, il est important de noter que leur goût et leurs propriétés acides peuvent différer. Le vinaigre a une saveur distincte qui peut influencer le résultat de la recette ou de l'application, contrairement à l'acide citrique qui est plus neutre. Si vous souhaitez remplacer l'acide citrique par du vinaigre, ajustez les quantités et testez le goût final pour obtenir le résultat souhaité.