Est-ce qu'il faut enlever la peau du butternut ?
Réponse approuvée
Faut-il éplucher la courge butternut ?
La peau de la courge butternut demeure assez résistante même après la cuisson, ce qui rend sa consommation impossible. Il est donc nécessaire de l'éplucher. Toutefois, si vous préparez une courge butternut farcie au poulet et aux noix, vous n'avez pas besoin de l'éplucher.