Est-ce qu'il faut éplucher la betterave avant de la cuire ?
Réponse approuvée
Faut-il éplucher la betterave avant la cuisson ?
Il n'est pas nécessaire d'éplucher ou de râper la betterave avant de la cuire, car la peau joue un rôle essentiel pour garantir une cuisson optimale. Plusieurs techniques de cuisson peuvent être utilisées pour préparer la betterave rouge.