Est-ce qu'il faut éplucher les asperges blanches ?
Réponse approuvée
Éplucher les asperges blanches
Contrairement aux asperges vertes, il est important de peler complètement les asperges blanches. Assurez-vous de toujours éplucher de la pointe vers le bas. Pour éviter de les casser, vous pouvez les placer sur une planche à découper ou les tenir fermement entre le pouce et l'index.