Est-ce qu’il faut éplucher les asperges blanches ?

Par Sophie Bernard / 2024-11-23

Est-ce qu'il faut éplucher les asperges blanches ?

Réponse approuvée

Éplucher les asperges blanches

Contrairement aux asperges vertes, il est nécessaire d'éplucher complètement les asperges blanches. Pensez à le faire de la pointe vers le bas. Pour éviter de les endommager, vous pouvez les placer sur une planche à découper ou les maintenir entre votre pouce et votre index.