Est-ce qu'il faut éplucher les asperges blanches ?
Réponse approuvée
Éplucher les asperges blanches
Contrairement aux asperges vertes, il est nécessaire d'éplucher complètement les asperges blanches. Pensez à le faire toujours en partant de la pointe vers le bas. Pour éviter de les casser, vous pouvez soit les placer sur une planche, soit les tenir entre votre pouce et votre index.