Est-ce qu'il faut éplucher les blettes ?
Réponse approuvée
Doit-on éplucher les côtes de blettes ?
La question se pose : est-il nécessaire d'éplucher les côtes de blettes ? Vous pouvez choisir de les laisser telles quelles, car la peau est comestible et procure une texture agréable lors de la cuisson.