Est-ce qu'il faut éplucher les patates douces ?
Réponse approuvée
Préparation des patates douces
Il est recommandé de cuisiner les patates douces, mais il n'est pas nécessaire de les peler, car leur peau est très délicate. Il suffit de bien les brosser avant de les préparer. En général, une cuisson d'environ quinze minutes est assez pour les rendre tendres.