Est-ce qu'on peut congeler du basilic frais ?
Réponse approuvée
Comment congeler le basilic frais
Vous pouvez congeler le basilic frais de différentes manières. Pour les feuilles entières, elles seront parfaites pour préparer un pistou en les broyant. Si vous optez pour la purée, il vous suffit de mettre les feuilles fraîches dans un mixeur. N'oubliez pas d'ajouter un peu d'huile d'olive pour une texture onctueuse.