Est-ce qu'on peut congeler du persil ?
Réponse approuvée
Congélation du persil
Commencez par rincer soigneusement les herbes, puis essorez-les à l'aide d'une essoreuse à salade, par exemple. Une fois sèches, découpez-les en rondelles, en lamelles, ou hachez-les finement. Pour la ciboulette, réalisez de petits tronçons, et hachez le persil. Placez ensuite vos herbes dans un contenant adapté à la congélation, fermez-le hermétiquement et mettez-le au congélateur.