Est-ce qu’on peut congeler les courgettes crues ?

Peut-on congeler des courgettes crues ?

Avant de congeler des courgettes crues, il est important de les laver, de les sécher et de les découper. Ainsi préparées, elles peuvent être conservées jusqu'à 2 ans. Pour congeler des légumes crus sous vide, il est essentiel d'utiliser des produits fraîchement cueillis. Découpez-les en dés, en rondelles ou selon votre préférence, puis emballez-les soigneusement avant de les placer directement au congélateur.