Est-ce qu’on peut congeler les courgettes crues ?

Peut-on congeler des courgettes crues ?

Avant de congeler les courgettes crues, il est essentiel de les laver, de les sécher et de les couper selon la forme désirée. Une fois préparées de cette manière, elles peuvent être conservées au congélateur pendant une période allant jusqu'à deux ans. Pour garantir une bonne conservation, il est recommandé d'utiliser des légumes de première fraîcheur et de les emballer sous vide. Que vous choisissiez de les couper en dés, en tranches ou d'une autre manière, veillez à les placer immédiatement au congélateur après les avoir conditionnés.