Est-ce qu’on peut éplucher des pommes de terre la veille ?

Peut-on préparer des pommes de terre à l'avance ?

Si vous avez décidé de les éplucher la veille, sachez qu'il est possible de le faire. Toutefois, pour éviter qu'elles ne deviennent brunes, il est recommandé de les plonger dans de l'eau avec un peu de citron ou de les conserver dans un récipient hermétique.