Est-ce qu’on peut manger les aubergines crues ?

Est-ce qu'on peut manger les aubergines crues ?

Réponse approuvée

Attention !

Il est important de noter que l'aubergine ne doit pas être consommée crue. À l'instar des pommes de terre, les aubergines renferment de la solanine, un toxique qui peut être dangereux.

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