Est-ce qu’on peut mettre des carottes crues au congélateur ?

Congélation des carottes crues

Pour préserver au mieux la saveur et la texture des carottes crues lors de la congélation, il est conseillé de les blanchir au préalable. Sans cette étape, elles pourraient perdre une grande partie de leurs qualités lors de la décongélation. Pour blanchir vos carottes, commencez par les peler, les rincer, les couper et lesimmerger dans l'eau bouillante pendant environ 3 à 4 minutes.