Est-il bon de boire l'eau de cuisson des légumes ?
Réponse approuvée
Boire l'eau de cuisson des légumes : est-ce conseillé ?
Il est effectivement bénéfique de consommer l'eau utilisée pour la cuisson des légumes. Cette eau contient de nombreux nutriments essentiels qui se dissolvent lors de la cuisson, offrant ainsi des bienfaits supplémentaires pour la santé. Toutefois, il est important de garder à l'esprit que cette eau peut également contenir des résidus de pesticides ou de polluants si les légumes n'ont pas été bien lavés. Pour en tirer pleinement profit, privilégiez les légumes bio quand cela est possible.