Est-il bon de boire l'eau de cuisson du riz ?
Réponse approuvée
La consommation de l'eau de cuisson du riz
Boire l'eau dans laquelle le riz a été cuit peut présenter plusieurs avantages. Cette eau est riche en nutriments et en amidon, ce qui peut favoriser une bonne hydratation et fournir des éléments bénéfiques pour la santé.
Cependant, il est important d'utiliser cette eau avec modération, surtout si le riz a été préparé avec une quantité importante de sel ou d'assaisonnements. Dans ce cas, il pourrait être préférable de jeter l'eau pour éviter un excès de sodium.
En conclusion, l'eau de cuisson du riz est, dans l'ensemble, une option saine tant qu'elle est consommée de manière responsable.