Pourquoi congeler le poisson avant de le manger cru ?
Réponse approuvée
Importance de la congélation du poisson
Saviez-vous que le poisson sauvage peut abriter des parasites tels que l'anisakis, qui peuvent entraîner des troubles digestifs sérieux ? Pour éliminer ces parasites, il est essentiel de congeler le poisson ou de le cuire à cœur.