Pourquoi enlever la queue d'un épinard ?
Réponse approuvée
Pourquoi retirer la queue des épinards ?
Il est conseillé d'enlever la queue des épinards car cela améliore leur texture et leur goût. Les queues peuvent être dures et filandreuses, ce qui peut altérer l'expérience culinaire. De plus, cette étape permet de mieux apprécier la douceur et la délicatesse des feuilles elles-mêmes.