Pourquoi faire revenir le riz dans l'huile ?
Réponse approuvée
La méthode du riz pilaf
Cette technique de cuisson du riz, connue sous le nom de pilaf, trouve ses origines au Moyen-Orient. Elle consiste à faire sauter les grains de riz dans de l'huile avant d'ajouter de l'eau, ce qui permet de rehausser les saveurs et d'améliorer la texture du plat.