Pourquoi faire tremper les châtaignes dans l'eau ?
Réponse approuvée
Raisons pour faire tremper les châtaignes
Faire tremper les châtaignes dans l'eau a plusieurs avantages. Cela aide non seulement à ramollir leur coque, mais aussi à favoriser l'élimination des impuretés et à réduire le temps de cuisson. De plus, ce procédé permet de libérer certaines saveurs et d'améliorer la texture des châtaignes une fois cuites.