Pourquoi faire tremper les châtaignes dans l'eau ?
Réponse approuvée
Les bienfaits du trempage des châtaignes
Faire tremper les châtaignes dans de l'eau a plusieurs avantages. Cela permet non seulement de faciliter leur épluchage, mais aussi de les réhydrater, ce qui améliore leur texture et leur goût lors de la cuisson. De plus, ce processus aide à éliminer les châtaignes abîmées ou trouées, garantissant ainsi une meilleure qualité du fruit que vous allez cuisiner.