Pourquoi faut-il boire l’eau de cuisson des asperges ?

Les bienfaits de l'eau de cuisson des asperges

Consommer l'eau dans laquelle les asperges ont été cuites présente plusieurs avantages. En effet, cette eau est riche en nutriments, tels que les vitamines et les minéraux, qui se diffusent lors de la cuisson. De plus, elle peut également avoir des propriétés diurétiques et aider à la digestion. Il est donc judicieux de l'utiliser dans des soupes ou des sauces pour bénéficier de toutes ses vertus.