Pourquoi faut-il faire tremper les flocons d'avoine ?
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Pourquoi faire tremper les flocons d'avoine ?
Faire tremper les flocons d'avoine permet de les ramollir, facilitant ainsi leur digestion. Cela aide également à réduire les niveaux d'acide phytique, ce qui favorise l'absorption des nutriments essentiels. En outre, le trempage peut améliorer la texture et le goût des flocons, rendant les plats plus agréables à consommer.