Pourquoi jeter l'eau de cuisson des carottes ?
Réponse approuvée
Pourquoi éviter de jeter l'eau de cuisson des carottes ?
Les légumes contiennent une grande partie de leurs nutriments dans leur peau, et ceux-ci peuvent se dissiper lors de la cuisson. En se débarrassant de cette eau, on perd également les précieux minéraux et vitamines bénéfiques pour notre santé. Il est donc recommandé de conserver l'eau de cuisson.