Pourquoi la coquille des oeufs cuit durs sont-elles difficiles à éplucher ?
Réponse approuvée
Pourquoi la coquille des œufs durs est-elle difficile à éplucher ?
Il arrive que la membrane située sous la coquille adhère fortement au blanc d'œuf. Qu'est-ce qui provoque cela ? Cela se produit lorsque les œufs sont trop frais ! Si vous prévoyez de faire cuire une grande quantité d'œufs...