Pourquoi laver le riz avant de le cuire ?

Pourquoi rincer le riz avant de le cuire ?

Il est essentiel de laver le riz avant la cuisson afin d'éliminer l'excès d'amidon, ce qui permet d'obtenir une texture plus légère et moins collante. De plus, cela aide à retirer les impuretés et impuretés éventuelles qui pourraient s'y trouver. En procédant de cette manière, le riz cuit sera plus savoureux et agréable à manger.