Pourquoi le quinoa est-il bon pour la santé ?

Les bienfaits du quinoa pour la santé

Le quinoa est une excellente source de vitamines et est également riche en minéraux et oligo-éléments comme le calcium, le fer, le cuivre et le manganèse. En comparaison avec d'autres céréales, le quinoa contient une plus grande quantité de lipides, principalement sous forme de bons acides gras, tels que les oméga 3.