Pourquoi le riz ne gonfle pas ?

Raisons pour lesquelles le riz ne gonfle pas

Malgré les diverses méthodes de cuisson, le riz peut parfois ne pas augmenter de volume. Cela peut provenir de plusieurs facteurs tels que la qualité du riz utilisé, son degré d'hydratation initial, ou même la méthode de préparation. En effet, certains types de riz nécessitent une attention particulière pour atteindre une texture moelleuse et bien gonflée.