Pourquoi l'intérieur de mes beignets ne cuit pas ?
Réponse approuvée
Contrôler la température de cuisson des beignets
Il est essentiel de maintenir la température de cuisson des beignets entre 170 et 180 °C au maximum. Si la température est trop basse, le beignet ne cuira pas correctement et se retrouvera imbibé d'huile.