Pourquoi ma crème fouettée ne monte pas ?Par Simon Dufour / 2024-11-21 Pourquoi ma crème fouettée ne monte pas ? Réponse approuvée Assurez-vous d'utiliser la bonne crème Utilisez une crème liquide entière contenant au moins 30 % de matière grasse. Cela est essentiel pour obtenir une bonne consistance.