Pourquoi ma crêpe n'est pas moelleuse ?
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Pourquoi ma crêpe n'est pas moelleuse ?
Si vous utilisez trop de farine, votre crêpe risque d'être lourde, sèche, et même cassante. À l'inverse, si vous n'en mettez pas assez, elle ne cuira pas correctement et se déchirera facilement. De plus, il est essentiel de donner à votre pâte une texture aérée, et le secret pour y parvenir réside dans...