Pourquoi ma mousse au chocolat n'est pas onctueuse ?
Réponse approuvée
Les raisons d'une mousse au chocolat moins onctueuse
Un chocolat qui n'est pas de bonne qualité, ou qui est utilisé en quantité insuffisante, peut être responsable de la texture peu crémeuse de votre mousse au chocolat. Assurez-vous d'utiliser un chocolat riche en cacao, car cela a un impact considérable sur le résultat final.