Pourquoi ma ratatouille est-elle acide ?
Réponse approuvée
Raisons de l'acidité de la ratatouille
Un problème fréquemment rencontré qui peut gâcher la recette. Les causes peuvent être variées, mais dans la plupart des cas, cela découle du choix des légumes, de leur préparation ou de leur mode de cuisson. La principale cause est l'acidité des ingrédients utilisés.