Pourquoi met-on du vinaigre sur les frites ?
Réponse approuvée
Les bienfaits du vinaigre sur les frites
Ajouter du vinaigre sur les frites permet d'améliorer leur apport en vitamines et de les rendre plus digestes. En effet, le vinaigre blanc joue un rôle crucial dans la conservation des vitamines présentes dans les pommes de terre. Il renforce leur structure, ce qui empêche la dégradation des nutriments et vitamines lors de la cuisson.