Pourquoi mettre de l'eau sur une cocotte en fonte ?
Réponse approuvée
Pourquoi ajouter de l'eau sur le couvercle d'une cocotte en fonte ?
En versant de l'eau sur le couvercle de la cocotte, cela crée un environnement de cuisson plus humide. Cette méthode permet de conserver l'humidité des aliments et d'éviter qu'ils ne se dessèchent, tout en favorisant une cuisson uniforme.