Pourquoi mettre du sel dans l'eau des œufs durs ?
Réponse approuvée
Pourquoi ajouter du sel dans l'eau pour cuire des œufs durs ?
Incorporer du sel dans l'eau utilisée pour cuire des œufs durs peut avoir plusieurs avantages. Tout d'abord, cela contribue à renforcer la coquille des œufs, les rendant moins susceptibles de se fissurer pendant la cuisson. De plus, le sel facilite également le pelage des œufs une fois cuits, car il aide à séparer la membrane de la coquille. Enfin, cela peut légèrement rehausser le goût des œufs.