Pourquoi mettre du vinaigre dans l'eau de cuisson des œufs durs ?
Réponse approuvée
Pourquoi ajouter du vinaigre ?
Incorporer du vinaigre dans l'eau de cuisson permet d'acidifier l'eau, ce qui aide à maintenir l'intégrité des blancs d'œufs et à éviter qu'ils ne se dispersent en cas de fissure durant la cuisson.