Pourquoi mettre du vinaigre dans l'eau de cuisson des œufs durs ?
Réponse approuvée
Pourquoi ajouter du vinaigre à l'eau des œufs durs ?
Incorporer du vinaigre dans l'eau de cuisson contribue à acidifier cette dernière, ce qui peut aider à coaguler plus rapidement les protéines des œufs en cas de fissures durant la cuisson.