Pourquoi mettre du vinaigre dans l'eau des œufs durs ?
Réponse approuvée
Pourquoi ajouter du vinaigre dans l'eau des œufs durs ?
Incorporer du vinaigre dans la casserole crée un environnement acide qui permet de faciliter la coagulation des protéines des blancs d'œufs. Cela aide à réduire le risque que les œufs éclatent pendant la cuisson et contribue également à rendre les œufs plus faciles à écaler.