Pourquoi mettre du vinaigre dans l'eau des œufs pochés ?
Réponse approuvée
Pourquoi ajouter du vinaigre ?
Lorsque vous souhaitez pocher des œufs, la première étape consiste à porter une casserole d'eau à ébullition. L'ajout de vinaigre à cette eau peut aider à coaguler les blancs d'œufs plus rapidement, ce qui donne un résultat final plus soigné et esthétique.