Pourquoi mettre le poivre en fin de cuisson ?
Réponse approuvée
Pourquoi privilégier le poivre en fin de cuisson ?
Il n'y a pas de doute, il est préférable d'ajouter le poivre à la fin de la cuisson. En effet, si l'on le met trop tôt, ses saveurs peuvent s'atténuer et devenir moins prononcées.