Pourquoi mettre un peu de sel dans l’eau ?

Pourquoi ajouter un peu de sel dans l'eau ?

Incorporer une petite quantité de sel dans l'eau présente plusieurs avantages. Tout d'abord, cela rehausse la saveur des aliments, en particulier lors de la cuisson de pâtes ou de légumes. De plus, le sel aide à optimiser la température d'ébullition de l'eau, ce qui peut contribuer à une cuisson plus rapide et efficace. Enfin, le sel peut également avoir un effet sur la texture des aliments, leur permettant de conserver une certaine fermeté.