Pourquoi mon chocolat fondu n'est pas brillant ?
Réponse approuvée
Pourquoi votre chocolat manque-t-il de brillance ?
Si vos chocolats ne présentent pas de brillance, cela peut être dû à plusieurs facteurs. Un chocolat fondu qui n'est pas tempéré correctement peut avoir une texture mate et peu attrayante. De plus, s'il a été surchauffé ou s'il est en contact avec de l'humidité, cela peut affecter son éclat. Assurez-vous de le travailler dans les bonnes conditions pour obtenir un résultat brillant et lisse.