Pourquoi mon magret séché à moisi ?

Pourquoi cela se produit-il ?

Il peut arriver que votre magret de canard séché présente des signes de moisissure. Cela peut être dû à plusieurs facteurs, notamment une humidité excessive durant le processus de séchage ou une manipulation inadéquate. Assurez-vous de bien contrôler l'environnement de séchage et d'utiliser des méthodes d'emballage appropriées pour éviter cette situation.