Pourquoi ne doit-on pas mettre les œufs dans le frigo ?

Pourquoi ne doit-on pas mettre les œufs dans le frigo ?

Réponse approuvée

Raisons de ne pas réfrigérer les œufs

Il est fortement recommandé de ne pas conserver les œufs au réfrigérateur, car cela peut altérer leur qualité et leur saveur. En effet, la fraîcheur des œufs peut être mieux préservée à température ambiante. De plus, dans de nombreux pays, les œufs ne subissent pas de lavage, ce qui leur permet de conserver leur protection naturelle contre les bactéries. Par conséquent, en les plaçant au réfrigérateur, on pourrait compromettre cette barrière protectrice.

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