Pourquoi ne faut-il jamais jeter l'eau de cuisson des pâtes dans l'évier ?
Réponse approuvée
Pourquoi il est important de garder l'eau de cuisson des pâtes :
Il ne faut jamais verser l'eau de cuisson des pâtes dans l'évier car elle contient des amidons qui peuvent être bénéfiques. En effet, cette eau est parfaite pour épaissir les sauces, permettant d'obtenir une texture plus crémeuse grâce aux propriétés liantes des amidons. De plus, cela réduit le gaspillage et transforme un simple déchet en un atout culinaire.