Pourquoi ne faut-il pas laisser infuser le thé trop longtemps ?

Pourquoi ne faut-il pas laisser infuser le thé trop longtemps ?

Réponse approuvée

Pourquoi éviter une infusion trop longue du thé ?

Il est important de ne pas laisser le thé infuser trop longtemps, car la durée d'infusion peut affecter le goût et les arômes de la boisson. Un temps d'infusion excessif peut entraîner une libération excessive de tannins, ce qui peut rendre le thé amer et astringent.

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