Pourquoi ne faut-il pas manger des carottes tous les jours ?

Raisons pour éviter de manger des carottes tous les jours

Consommer des carottes chaque jour n'est pas recommandé en raison de leur forte teneur en bêta-carotène. Bien que ce nutriment soit bénéfique pour la santé des yeux et le système immunitaire, un excès peut entraîner une hypercarotinémie, donnant à la peau une teinte jaunâtre. De plus, privilégier une alimentation variée est essentiel pour obtenir un équilibre en nutriments et éviter des carences. En équilibre, les carottes sont excellentes, mais la modération est la clé.