Pourquoi ne maigrit-on pas si on ne mange pas assez ?

Pourquoi ne maigrit-on pas en cas d'apport calorique insuffisant ?

Lorsque nous ne consommons pas suffisamment de nourriture, notre corps peut entrer dans un état de préservation d'énergie. Cela signifie qu'il ralentit le métabolisme pour conserver les ressources disponibles. De plus, un apport calorique trop bas peut amener le corps à stocker des graisses au lieu de les brûler, car il pense que la famine est imminente. Ainsi, malgré une réduction de la consommation des calories, la perte de poids peut être limité.